農林水産業システム名 「持続可能な水田農業を支える「大崎耕土」の伝統的水管理システム」
◇平成29年3月 日本農業遺産認定 ◇平成29年12月 世界農業遺産認定
冷害や洪水、渇水が頻発する自然条件を耐え抜くために、巧みな水管理や屋敷林「居久根」による災害に強い農業・農村を形成。
大崎地域は伝統的な稲作地帯ですが、東北の太平洋側に特有の冷たく湿った季節風の「やませ」による冷害や地形的要因による洪水、渇水に長年にわたり悩まされてきました。このため、水を確保するために取水堰、隧道及び潜穴(用排水トンネル)、ため池、用排水網を設けるとともに、地縁組織である「契約講(けいやくこう)」を主体とする組織により、巧みな水管理を支える仕組みが作られました。
また、洪水時の遊水地によるしなやかな水管理や冷害対策のための深水管理、冷たい水を直接水路から引水せずいったん温めて使う「ぬるめ水路」などの農業技術が発達するなど、災害を耐え抜く知恵が現在に受け継がれています。
大崎地域には、厳しい農業条件の中で育まれた豊穣を祈る農耕儀礼などの農文化、そして水田や水路、水田の中に浮かぶ森のような屋敷林「居久根(いぐね)」に多様な動植物が存在する豊かな湿地生態系が残されており、独特のランドスケープを形成しています。