世界農業遺産「清流長良川の恵みの逸品」販売・教育活動等を実施

地域の声

当法人は、岐阜県の伝統漁法であるヤナ漁で獲れた鮎を使った料理や商品を販売することで、清流長良川で育った鮎の魅力を広く発信しています。また、提供されている料理は「清流長良川の恵みの逸品」に認定しており、販売を通じて「清流長良川の鮎」の認知拡大に努めているとともに、世界農業遺産「清流長良川の鮎」プレーヤーズとして、鮎の消費拡大に貢献しています。

こうした取り組みを通じて、世界農業遺産の価値を守りながら、今後も「清流長良川の鮎」をPRしていくことで、次世代への「長良川システム」の継承への関わりが期待されます。

企業の声

大日岳から注ぐ清流・長良川。ダムのないこの川は、増水のたびに石の藻を洗い流し、鮎に常に新しい恵みを与えてくれます。かつて宮内省の御猟場として献上鮎を納めた由緒ある地で、先代から受け継いだ伝統漁法を守り続けてきました。提供するのは単なる料理ではなく、この川が育んできた文化そのものです！地元の子供たちが『岐阜の宝』を誇りに思えるようヤナ漁体験や食育を大切にし、この豊かな自然と伝統が100年先も続く未来を地域の皆様と共に描いていきたい。世界農業遺産の誇りを胸に、五感で味わう伝統の価値を、これからも守り伝えてまいります。